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马耳他是典型的地中海饮食。其饮食结构与意大利的饮食结构相似,马耳他人家庭会经常制作意大利通心粉,他们叫Pasta。披萨也是生活中的重要饮食组成部分。马耳他菜是几个世纪以来岛上居民与来马耳他移民定居的外来者在烹调习惯上互相影响的结果,这种结合使马耳他菜混合了地中海周围各地的饮食口味。尽管许多菜式是岛上特有的,然而一部分很受欢迎的菜式的做法却是源自西西里岛、意大利南部以及中东地区。
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