超市买菜不用洗，餐厅厨房随便看？

2018-09-12

2017年，澳大利亚移民成功击败美国和加拿大，成为全球吸引百万富豪最多的国家。

水龙头里的水可直接饮用

澳大利亚水龙头里的水可以直接喝已经是老生常谈了，不仅家中如此，在许多户外公共场所也都有可饮用水的龙头。如果此处的水不可饮用，则会在一旁贴上明确的警告标识。

澳大利亚对水质量的监管十分到位，且分类明确。家中厨房的水龙头一般都连接着达到饮用标准的水源，而抽水马桶连接的，则是循环利用的再生水。这样一来，居民可以喝得放心，用得环保。

超市里买的蔬菜打开直接可以吃

做过饭的人都知道，外面买回来的菜可不能随便冲一冲就完事儿，必须在水里认真泡、仔细搓，才能下锅。国内甚至有专家建议：为了洗净果蔬上的农药，最好用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗，才能除去15％-60％的农药残留。

但是在澳大利亚，很多人买了菜回去别说洗了，可能打开袋子就直接吃了、或是直接下锅煮，国内的妈妈们看了一定会大呼“危险”吧！

据悉，给澳大利亚各大超市供货的厂家必须持有供货资格书，且颁发此证的审核机构也会定期去供货厂家核实情况，检查食物标准；不仅是超市方审核严格，政府也对超市的食品安全非常重视，因此才屡屡发生“XX超市紧急召回XX食品”的新闻。政府对任何有问题的食品都严惩不贷，并督促业界都能严格要求管理食品的生产和供应。

餐厅厨房随便看

在澳大利亚生活的大家都不难发现，澳大利亚的许多餐厅都有个共同点：要去洗手间必经过厨房。

澳大利亚的餐厅厨房不像国内的那么“神秘”，客人大可以在外面一探究竟。

曾有人这样戏称国内的餐厅厨房：如果你想好好吃完这顿饭，你最好别知道它是怎么做出来的,餐厅厨房的卫生程度可见一斑。

澳大利亚食品卫生监察员表示：澳大利亚的餐厅都必须雇佣食品卫生监察员，他们主要负责监管餐厅的进货和卫生情况，比如食品的保质期、厨房的设施和清洁程度等。这也是为什么澳大利亚的餐厅敢这么“明目张胆”得让人看了吧！

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