澳洲必吃经典美食,你都吃过吗?

2019-11-06
供稿人:澳星出国
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1.Meat pie

肉派在澳洲流行有80年的历史了,还曾在2003年被当时新南威尔士的州长选为国家美食。来澳洲不试试看肉派可就算是错过了澳洲标志性的小吃。除了牛肉派,鸡肉蘑菇派也值得一试。
 

 

2.Sausage roll

另外一个平民小吃就是香肠卷了。香肠卷并不是直接把香肠卷在派皮内,真正传统的香肠卷是用香肠的内馅。内馅通常是猪肉或者牛肉,跟肉派有异曲同工之妙,咬下去也是饱满多汁,加上番茄酱更是美味倍增。


3.Shepherd’s Pie

牧羊人派,做法非常简单,将一些琐碎的食材混合羊肉碎, 并在表面铺上一层马铃薯泥一并放入烤箱, 烤到表面金黄色便完成了。
 

4.Banger and mash

Banger 和sausage 一样都是以香肠为主的美食,并配上马铃薯泥和洋葱牛肉汁(Gravy),香肠和马铃薯泥的搭配看起来并没有什么惊喜,但是味道真的很不错,重点是分量十足!适合男生吃!

 

5.Lamington

Lamington 是昆士兰最传统的点心,以海绵蛋糕为主题,加上一层巧克力和椰丝,其内通常含有一层奶油或果酱。澳洲人在喝茶或者和咖啡是总喜欢搭配着几块Lamington,堪称国民下午茶蛋糕。莱明顿在很多地方都能买到,超市、面包店和咖啡馆都能找的到
 

6.Pavlova cake

帕夫洛娃蛋糕这个名字大家可能觉得很陌生,不过若是说蛋白霜糕,知道的人应该就很多了。帕夫洛娃是一种蛋白霜上糕,并在上方铺上鲜奶油以及各种五彩缤纷的水果来点缀的。这种蛋糕也极为符合澳洲人对于甜食的口味——超级甜!所以在吃的时候配上一杯热红茶或者偏酸口味的差再好不过了。
 

7.Anzac biscuits

Anzac 饼干是一种甜味饼干,在澳大利亚和新西兰都很畅销。而如今也是几年澳洲新军团的传统美食。

 

8.Tim Tam

Tim Tam 是澳洲历史最悠久的巧克力夹心饼干,可以说是家喻户晓的国民点心,很多海外游客到了澳洲都要屯很多Tim Tam饼干回国,因此在机场,Tim Tam一直是销售大热门。


9.Cherry Ripe

澳洲本地人大多都吃过Cherry Ripe。作为澳洲的老牌巧克力,深受澳洲人的追捧。里面是软软的樱桃馅,外面包裹着柔滑的黑巧克力,是一种不错的随身小甜点。


10.Eucalyptus lollies

尤加利,澳洲著名的樹木,一般多提煉為精油,尤加利精油制菌效果極好,但做成糖果相信大家都想像不出來會是怎樣的味道吧?如果你聞過尤加利的精油,那它的味道跟糖果的味道是一樣的,口感吃起來涼涼辣辣的像喉糖,一般超市也都找得到,好奇嗎?趕快去找找吧!

 

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