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绝对舍不得错过的十款意面，让你尽享美味

2014-03-06

来源：网络

意大利面条是世界闻名的意大利美味，甚至因为它的美味而被看作是意大利的象征。 Pasta 有各种各样的形状：有细长的、扁平的、螺旋形的、蝴蝶形的等等，并通过添加南瓜（pumpkin）、菠菜（spinach）、葡萄（grape）等可以制成五颜六色。

意大利面条的种类达563种之多。在意大利每个人每年可以吃超过28公斤的面条。在罗马市中心总统府附近，甚至还建有一座面条博物馆。如今，意大利面条已经成为世界的宠儿了，澳大利亚人可谓是当之无愧的粉丝们，随处都可以找到意大利面条的踪影。

花椰菜意大利面配绿橄榄与杏仁

花椰菜，配上烤得酥脆的杏仁片，再淋上绿橄榄将它们的味道完美融合在一起，这便成为了微辣素食晚餐的"明星菜"了。

南瓜饺子配圣布朗黄油

这一顶顶的"小帽子"是意大利费拉拉市的经典美食，里面的馅儿有很多种选择，从肉类到蔬菜皆有可能。而选用烤制风味的黄油，加入鼠尾草的酱汁，与东南瓜的填充，会让你的味蕾为之疯狂。

野生菌菇千层面

散发着野生菌类特有芬芳的牛肝菌配上酸甜西红柿奶油酱，这道素食者挚爱的开胃菜或是主菜，也会让无肉不欢者们深深爱上。

山羊奶酪水饺配芝麻菜

全手工家庭制水饺很值得一试，厨房里的人们都可以参与进来，就连新手也可以从中得到乐趣。布朗黄油松子酱则是意大利水饺的不二搭配。

意大利香蒜绿酱细面

将食材细细研杵，得到细腻的香蒜酱，配上细面，是你不得不试的意式地道美味。

番茄肉末通心面

节日里如果缺少了传统的意大利面食简直称不上节日，它可以在感恩节的火鸡大餐之前作为前菜，也可以在复活节的开胃菜后作为主食。番茄肉末通心面就是这样一个选择。

芥蓝银鱼螺丝粉

螺丝粉经过油炸，芥蓝解腻，而意式小银鱼为之添加了咸鲜味。

柠檬团子配菠菜豌豆

新鲜柠檬的活力衬托出豌豆的甜美和菠菜的天然口味。而软糯的土豆团子是整道菜的重心。

辣味番茄橄榄意大利粉

意大利粉配上甜番茄，咸鲜橄榄，简直是散发出耀眼光芒的味道。

洋蓟水饺配番茄

泡沫奶油酱，新鲜番茄，和帕尔玛奶酪搭配意式饺子，绝对让你所花的烹饪时间物有所值。

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