9:00-21:00(免长话费)
做法:烤
口味:椒麻味
烹饪时间<15分钟
主料
牛排适量
调料
食盐5克 生抽20克蒜泥适量
黑胡椒10克 胡椒粉(黑)10克 红酒1小杯
黑椒牛扒的做法
1.肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上
2.将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上
3.用锡纸将肉眼包起来
4.烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)
黑椒牛扒烹饪技巧
1、腌制的时候越长越好。
2、牛扒出锅后,现磨黑胡椒粒撒在牛扒上,风味更香。
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