
据澳洲新闻网报道,澳人每年在面包上支出将近9000万澳元。罗依摩根研究公司(Roy Morgan Research)的研究显示,大多数澳人选择在超市买面包,Coles、Woolworths、Aldi和其他独立超市共占市场份额67%以上。
但由于超市面包种类繁多,令人眼花缭乱,消费者反而不知道选什么好了。
据调查,白面包仍然是最受欢迎的面包,但在过去十年里,全麦面包和谷物面包的也越来越受消费者的亲睐。
近日,消费者监管机构Choice将全麦面包市场21种品牌的面包分别切成片,从营养、口味和性价比方面对它们进行评比,从而选出前五名最佳面包。
调查显示,Lawson的石磨全麦(Stone Mill Wholemeal)以87分摘得桂冠,每两片面包价格为0.42澳元。Choice一名烘焙专家称:“石磨全麦带有泥土似的馨香和诱人的口味。”
第一名:Lawson石磨全麦面包。
排在第二名的是Abbott's Village Bakery的谷粒全麦面包(Grainy Wholemeal),获评分86分,每两片价格为0.39澳元。
第二名:Abbott's Village Bakery谷粒全麦面包。
紧接着到Burgen的全麦瓜子面包(Wholemeal & Seeds),获84分,价格为0.58澳元/两片;Woolworths自家产的乡村全麦面包(Wholesome Country Wholemeal),获83分,0.28澳元/两片;Helga的传统全麦面包,获82分,0.39澳元/两片。
第三名:Burgen全麦瓜子面包。
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