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我的德国美食之旅，口齿生香

2019-10-17

我的第一站来到了德国非常有名的城市——汉堡。

汉堡是德国第二大城市，也是德国最重要的海港和最大的外贸中心，有着“世界桥城”的美称。汉堡是德国北部重要的交通枢纽，是欧洲最富裕的城市之一，是世界大港，被誉为“德国通往世界的大门”。

世界各地的远洋轮来德国时，都会在汉堡港停泊。

而我也像一艘小船，带着所有对于这座大城市的好奇和向往，停在了她的臂膀里。

刚抵达汉堡的时候，汉堡正下着小雨，即便已经是四月末了，但不免要感慨天气还是有些凉意的。我穿着一件很长的大衣，心里想着，这样冷的天气，只想窝在家里的床上，最好再有厚厚的被子盖在身上，一动不动。

我带着一点也不情愿的心情走到汉堡的街上，却没想到，一早我就被这座城市的热情瞬间点燃。

汉堡鱼市热闹极了，在这个鱼市里，你几乎可以买到任何东西，鱼汉堡、煎香肠、奶酪、水果、郁金香、T恤衫……

新鲜的当季的白芦笋漂亮得十分诱人，各种蔬菜水果应有尽有，鲜花并没有因为被售卖而变得不情愿，反而是开得热烈又动人。鱼生海鲜一定是刚刚打捞出来的，不然不会带着这样清晰的海水的味道。

寻着不远处的音乐声，我来到了一个咖啡售卖处。

卖咖啡的小哥有着黑色皮肤，他梳了辫子，在自己的咖啡车前随着播放的音乐又唱又跳，充满活力。而身边的人经过，都会被他的热情感染，一早的困倦和寒冷也都一扫而空。

我也被他的热情打动，前去买了一杯热乎乎的咖啡。

他和我热情地合影，唱歌，那种感觉就像是把我当成了他熟络的好朋友，让我瞬间就爱上了这个汉堡鱼市。

拿着暖暖的咖啡继续向前走，漫无目的地闲逛，看周边摊贩上售卖的各类食物，味蕾的神经一下子就被打开。我到了一家卖鱼汉堡的店，点了当地人推荐我一定要吃的鱼汉堡，美味无比，鱼肉的鲜香一下子让我整个人都从早上的昏沉中清醒过来，酱汁也香浓无比。

吃过早餐，我又寻着音乐来到了一个巨大的“仓库”前，没想到进去后却发现里面竟然在开party！

这可是周末的清晨，汉堡人竟然就在这里又唱又跳。跟着人流，把自己想像成一个本地人，也像他们一样，大早上就买一杯新鲜而清甜的德国啤酒，疯狂地加入这场疯狂的party。

有乐队在演奏，市民在自由地结队跳舞，甚至不会跳的，就干脆扭动身子或者随着音乐摇摆。和朋友，也和陌生人干杯，不用说些什么，就只用笑容和啤酒交换这个清晨的美好就够了。

在不来梅，我去了视频里的这家餐厅，这里是位于市政厅下方的地窖，一座拥有600多年历史的酒窖餐厅，空气里弥散着陈年的酒香和浓郁的历史气息。我点了两道菜，分别叫做BremerKnipp和Labskaus，都是德国北部的著名美食，德国人对美食的考究是体现在细节中的，比如，盘中这块肉排看似简单。却是由去壳燕麦、猪肉、五花肉、猪皮多种食材制成的。

吃着这些精心烹调的美食，再配上一杯精酿的红葡萄酒，可以在这里花上一个下午，慢慢品味不来梅的文化。

所以说德国可不只是猪肘和香肠，还有非常多特色的美食。

不来梅很有名的，除了美食，还有这四大音乐家雕像，四种动物层层而立，俏皮又可爱。传说，只要用双手握住驴蹄，就会带来好运哦。一路走，就能在路边的纪念品商店里买到四大音乐家的明信片和软糖等周边礼物。

后来，我又去了科隆。

我们常说的德国啤酒，其实在每个城市，都有属于自己的味道。科隆大教堂附近的这家啤酒屋里，库尔希啤酒，是我的最爱，带点儿苦味的甘甜，很清爽，这种感觉很奇妙，像是让你记住，又不给你任何负担。

这个库尔希啤酒似乎只能在科隆喝到，所以品种众多的德国啤酒，你来到哪里，就一定要喝当地人最喜爱的品种。

德国的美食总是在不经意间给你惊喜，德国烤猪肘、香肠、白芦笋、奶酪黑麦面包，都是Robert 的推荐，在这家餐厅里，这些传统美食的味道都不错。特别的是，这里还有一道菜，叫做half chicken。切开酥脆的面包，加上去一片奶酪，一口咬下去，外皮酥脆的面包夹杂着奶酪芝士的咸香绵密，味蕾太过于享受。

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