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拿了中国绿卡，可以吃到美味的中国美食

2020-07-02

拿了中国绿卡，可以吃到美味的中国美食

在漫长的岁月中勤劳智慧的华夏儿女利用丰富的物产创造出了无数令人垂涎的美味

让一件件朴素的食材完成了从食物到中华美食的转变。

餐桌上那一道道菜品

不仅仅可以用来填饱肚子

这其中更承载着深厚的文化信息

不断诉说着独具魅力的中国故事，传播着独具特色的中国品味

作为一张文化名片，越来越多的中华美食走出国门。

俘获了千千万万外国友人的心和胃，成为他们了解中国的一个窗口

外国网友@Frank：中国的美食太多了，每个都有不同的味道，我想尝个遍！还记得当初学会的第一句中文，就是宫爆鸡丁，因为太爱吃了，天天中午吃。

中国美食到底有多好吃？它的背后又隐藏着怎样的奥秘？

东南西北

中国作为国土面积世界第三的国家疆域辽阔、物产丰富

北宋·范仲淹：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”

东·清蒸鲈鱼

西·烤羊排

加拿大网友@George Bush：看到外皮焦黄酥脆的窖炉烤羊肉后，我在大街上兴奋地大吼，那是感受到了真正的肉的暴击！羊羔肉上还裹着盐粒和大蒜！

大的地理跨度造就了极富戏剧性的自然景观，有助于物种的形成和保存

恐怕其他任何一个国家，都没有这么多潜在的食物原料。

为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞

南·椰子鸡

北·锅包肉

外国网友@Niki Lew：中国菜简直太丰富了……广东，上海，北京，四川，浙江，每个地方的菜都不一样！

秦岭—淮河一线是中国主要粮食作物的天然分割线

南水稻、北小麦，铸就了“南粉北面”的饮食习惯

但中国人的智慧远不止于此，人们将一种食材的不同表达，发挥得淋漓尽致。

小麦

成为了兰州拉面

成为了生煎包

还成为了肉夹馍

水稻

成为了煲仔饭

成为了过桥米线

还成为了肠粉

@小仙：因为从来没有让外国朋友见识到什么是真正的皮蛋，所以直接给他吃了皮蛋瘦肉粥，而且最后全都吃完了，还夸那个黑色像布丁的东西特别好吃，后来直接把皮蛋瘦肉粥叫做“黑色果冻肉粥”……

靠山吃山、靠海吃海

这不仅是一种因地制宜的变通

更是顺应自然的中国式生存之道

四季晨昏

对于时间，中国人有着独特的感悟。

人们春种、秋收、夏耘、冬藏

日出而作，日落而息

这一套严密的算法，历经千年而不衰

春·香椿炒蛋

夏·麻辣小龙虾

人们穿越一年四季，在时节变换中

不懈地寻找着美食的秘密，即便生活远离自然

人们依然能够在餐桌的方寸之间，通过食物的变化，体察时间流逝，四季轮转。

美国网友@Christina：我尝过江浙一带用黄酒浸泡腌制的传统美食——醉蟹，这是我吃过最神奇、最别致的螃蟹，丰满多汁！

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